07 curiosidades sobre o Whisky

Rafael Mariachi18/07/2023

Whisky e seus tantos segredos desvendados aqui no Mixology News Poucas pessoas sabem que o Brasil é considerado um dos maiores consumidores de whisky do mundo....

DestaqueJack Daniel'sMixologiaRafael Mariachi

Mestre Derivan é o 1º convidado do podcast “Uma Dose de História”

Mixology News12/06/2023

Podcast Uma Dose de História é projeto de Rafael Mariachi e Mestre Derivan. O episódio inaugural traz o último bate papo gravado com a lenda da coquetelaria bra...

DestaqueMixologia

BarTalks #10 – Mindsetando Tudo – com Rafael Mariachi

Mixology News25/10/2019

Rafael Mariachi, mixologista da Pernod Ricar e criador do curso Bartender Mindset é nosso convidado no BarTalks desta semana! Quem diria que chegaríamos vivos ...

BarTalks PodcastDestaqueEntrevistasPodcast

Face App Challenge Bartending Brasil

Mixology News15/07/2019

Com a ajuda do "filtro de idoso" do FaceApp, entramos na brincadeira. E se a mais promissora geração de bartenders brasileiros de todos os tempos estiver na b...

DestaqueMixologia

07 dúvidas sobre as Sodas Artesanais

Rafael Mariachi04/07/2019

Aprenda algumas curiosidades sobre as sodas artesanais, essas bebidas que poucos conhecem de verdade e que se tornaram tão comuns nos bares. Seu avô com certez...

DestaqueRafael Mariachi

Entrevista com Daniel Estremadoyro da Argentina

Mixology News20/06/2017

Entrevista com Daniel Estremadoyro, um dos maiores bartenders da Argentina Daniel Estremadoyro é considerado um dos grandes bartenders argentino e por conta de...

DestaqueEntrevistas

07 dicas para apimentar seu drinque!

Rafael Mariachi18/03/2017

Você nunca mais vai usar a pimenta de maneira errada no seu drinque Pimenta nos olhos dos outros é refresco. Quem nunca ouviu esse jargão antes? Ironias à part...

DestaqueRafael Mariachi

Drink Social 2016 – Apoie essa causa

Mixology News02/12/2016

Participe do Drink Social 2016 e ajude quem precisa bebendo bem No dia 11/12 diversos bartenders de São Paulo irão se reunir no bar Fellows House SP na Vila Ma...

Mixologia

07 passos para criar as suas próprias infusões

Rafael Mariachi23/08/2013

Infusão em bebidas, aprenda a criar uma ainda hoje Como alguns de vocês sabem, ministro periodicamente um curso de produção de ingredientes artesanais para bar...

DestaqueMixologiaRafael Mariachi

07 pontos de atenção para lançar o seu cardápio .

Rafael Mariachi10/06/2013

Cardápio , saiba um pouco mais como montá-lo com essas 7 dicas super importantes. Acabei de lançar o novo cardápio do Anexo São Bento no Itaim. Em cada cardápi...

Rafael Mariachi

07 motivos para criar o drinque O Guarani

Rafael Mariachi22/04/2013

O Guarani, um drinque de inspiração brasileiríssima! Para quem não ficou sabendo, conquistei nesse último mês o bicampeonato nacional do Bols Around The World....

Rafael Mariachi

Brasileiros no Bols Around the World

Mixology News18/04/2013

Já não é de hoje que o campeonato Bols Around the World, realizado pela marca holandesa de licores Bols, entrou no seleto grupo dos melhores campeonatos de coqu...

Mixologia

Curso de Produção de Ingredientes

Mixology News18/01/2013

Tem curso novo de Produção de Ingredientes no mundo dos bares e restaurantes! Produção de Ingredientes é o primeiro curso desenvolvido pelo bartender Rafael Ma...

Cursos

Mixologia na Rádio CBN

Mixology News06/01/2013

Neste sábado, dia 05, nosso colunista Rafael Mariachi, de Em Sete Goles, foi o convidado do programa Revista CBN, da Rádio CBN, apresentado pela jornalista Piet...

Mixologia

07 segredos sobre o Xarope de Açúcar

Rafael Mariachi03/07/2012

Conheça todos os segredos de um xarope de açúcar Xarope é uma palavra forte e confesso que a primeira vez que escutei isso no bar achei que o meu chefe era far...

MixologiaRafael Mariachi

07 personalidades que eu gostaria de ter servido

Rafael Mariachi25/05/2012

Sempre digo aos meus alunos que o bar em si nada tem a ver com bons coquetéis. Eles não servem de nada se você não for bom com pessoas. É tudo sobre pessoas, tu...

DestaqueRafael Mariachi

07 filmes históricos com coquetéis

Rafael Mariachi08/05/2012

Confira uma lista de 7 filmes com coquetéis que vc não pode deixar de assistir! Apesar de acreditar muito na popularização da coquetelaria eu sou fã do glamour...

DestaqueRafael Mariachi

Rafael Mariachi

Marco De la Roche03/04/2012

Rafael Mariachi é mixologista formado em hotelaria e especialista em atendimento e rotina de bares, mas no fundo todo mundo sabe que ele é um comediante canastr...

Equipe

07 coquetéis perdidos no tempo

Rafael Mariachi14/03/2012

7 coquetéis perdidos no tempo que vale a pena resgatar! O mundo dá voltas é uma expressão da vovó que faz todo o sentido. A coquetelaria vive um momento cíclic...

DestaqueRafael Mariachi

07 dicas para aumentar as vendas do bar

Rafael Mariachi01/03/2012

7 dicas para melhorar o rendimento do seu bar e vender ainda mais. Quantas vezes lemos sobre um determinado bar em várias revistas, com ótimas críticas e filas...

MixologiaRafael Mariachi

07 bebidas mais alcoólicas do mundo

Rafael Mariachi09/02/2012

Saiba quais são as verdadeiras bebidas mais alcoólicas do mundo. Parece mais do mesmo. Existem centenas de sites no Brasil com esse mesmo título, porém cada um...

MixologiaRafael Mariachi