Imaginem chegar no balcão da cafeteria e pedir ao barista...."Um espresso Tutti Frutti por favor". Pois é a maneira mais provável que os baristas do Suplicy ent...
Felipe Lukasievicz, Cara e coroa no reino do café!
"Quem sabe direito o que uma pessoa é? Antes sendo, o julgamento é sempre defeituoso porque o que a gente ju...
A Revista Menu esteve no 6º Espaço Café Brasil acompanhando o que aconteceu de melhor na feira.
De final maravilhosa na Copa Barista, lançamento de café com es...
A pedido da jornalista Thais Sabino do portal Terra, semana passada eu dei uma entrevista para a matéria Prós e contra do café e do chá, junto com bioquímica Lu...
Nesse mundo de marcas de café, tradicionais, imperiais e especiais faltava um pouco de bossa, um pouco de alma. Faltava.
Em plena Espaço Café Brasil, este fi...
Quer aprender a preparar um café delicioso? Confira as dicas abaixo e bom cafezinho.
Nessa semana acontece o Espaço Café Brasil 2011, onde além da Copa Barista...
Café é um vício saudável?? Deveria ser um vício?? . Tem quem acho que não é (e são desses que eu tenho mais medo), tem quem ache que 2 xicrinhas por dia já é m...
Maastricht é considerada a primeira cidade holandesa, e é a primeira grande cidade para quem chega do sul. Grande para os padrões europeus, para mim uma vila ex...
Após o lançamento da sueca Absolut Watkins, (café, amêndoas e pimenta) que eu particularmente não me encantei e a pioneira holandesa Van Gogh Double Espresso, a...
Todo ano acontece bem no meio da metrópole paulista um evento chamado Sabor da Colheita que serve para celebrar o início da colheita do café no estado de São Pa...
Café Blond, a cerveja alemã com café, ou o café com cerveja alemã?
Retomando o Fantástico Mundo dos Sabores Encantados, encontrei através do blog Cafesserrie, ...
Café inalável Le Whif promete dar a sensação de um expresso em oito aspiradas.
Cansado de sentir gastrites por causa do café? Cansado de ter seus dentes escure...
Aeropress, saiba como fazer seu próprio café onde você estiver.
Você já conhece o método de preparo de café chamado Aeropress? É um equipamento muito simpático...
Aprenda a preparar o Montecristo, drinque vencedor do Coffee In Good Spirits
Conheça a receita do Montecristo, drinque criado por Marco De la Roche e vencedor...
Nos dias 15 a 18 de junho acontecerá a 25ª Fispal Food Service no ExpoCenter Norte em São Paulo e durante a feira teremos a quarta edição do Espaço Café Brasil,...
Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em MAIO
Seguimos com o objetivo de ampliar a educação da gestão de bar pelo país, e p...
Curso de Mixologia Brasileira com Marco De la Roche em ABRIL
A próxima turma do curso de Mixologia Brasileira já está com vagas abertas, sendo preenchidas e ac...
Conheça as mulheres que, juntas, estão transformando a coquetelaria num lugar melhor para elas
Uma conexão a mais e elas já não estão no mesmo lugar. Com colet...
Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em MARÇO
Seguimos com o objetivo de ampliar a educação da gestão de bar pelo país, e ...
Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em JANEIRO
Seguimos com o objetivo de ampliar a educação da gestão de bar pelo país, ...
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