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Esvazie sua Cabeça com “O Louco” da nova carta do Guilhotina

E é nesse universo profundo do tarot que o Guilhotina Bar mergulhou para apresentar 22 coquetéis que são releituras íntimas, intensas, pessoais e coletivas destes arcanos.

O Guilhotina é um bar de coquetelaria despretensiosa com estrutura de ferro sobre tijolo aparente, concreto queimado, luzes quentes e simpatia de sobra. Um lugar com uma pegada descontraída, que proporciona
experiencia e diversão, em uma atmosfera amigável e ambiente que estimula a interação entre os convidados e os bartenders.

À frente do bar está o bartender Márcio Silva, um dos mais experientes profissionais dessa geração, que construiu sua carreira com bases na Europa e retornou há dez anos ao Brasil.

Márcio é o responsável pela criação da carta de coquetéis e pelo projeto de internacionalização da marca Guilhotina, que tem sido importante para colocar o bar na rota global de bartenders e acabou culminando com a entrada do bar na lista dos cem melhores bares do mundo pelo segundo ano consecutivo.
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Em 2018, o Guilhotina se tornou o 71º melhor bar do mundo, liderando o time brasileiro de bares na lista – Subastor em 82º e Frank Bar em 86º lugar.
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Dentre as 22 receitas da carta atual, com drinques à R$ 31,00, destaque para as sugestões abaixo:

Lose Your Flamingo 

– Rum Angostura com abacaxi, redução de vinho fortificado, cordial de framboesa, vinagre de jabuticaba, kombucha de hibisco e abacaxi. (foto ao lado)

Un*fool*ish – Jonnhie Walker Black Label, vermute Oscar 697 rosso, vermute Martini Rubino, Benedictine e pêssego

Matriona – Vodka Ketel One com ismênia, Curaçau Blue, umeshu Genshu, cordial de mel com nibs de cacau e tintura de cítricos com priprioca.

Lac_Tea – Jim Beam filtrado em leite, cordial com manga, água de coco, chá de camomila e girassol e limão

In Vino Veritas – Rum Bacardi Oro com especiarias, Mezcal, Sauvignon Blanc, licor de cacau com abacaxi e bitters

Classy as F**K – Bombay Sapphire, Ardbeg, gengibre, xarope de especiarias e limão

Saiba Mais

Guilhotina Bar

End: Rua Costa Carvalho, 84 – São Paulo
Horário: quarta a sábado, das 18 h à 1h
Preço dos drinques: R$ 31,00
Capacidade: 120 pessoas
Serviço: wifi /ar-condicionado
E-mail: [email protected]
Telefone: (11) 3031-0955
Facebook: www.facebook.com/guilhotinabar/
Instagram: www.instagram.com/guilhotinabar

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