A convite do Mapa da Cachaça, o bartender Junior WM, recriou, a partir de uma receita clássica, uma versão saborosíssima e brasileira em plena Praça do Pacaembu, em São Paulo.

Harry Jonhson criou em 1882 o Bartenders Manual – How to Mix Drinks, você pode baixar o livro online aqui, e até hoje esse livro é uma grande referência para todos os bartenders do mundo inteiro.

A receita original chamada de Tea Cobbler levava rum jamaicano e chá preto. Na nossa tradicional, leva cachaça e chá verde.  Veja o vídeo e aprenda a fazer esse clássico!

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